Découvrez tout un monde de douceur!
Joignez-vous à la Conservation de la Nation Sud (CNS) et à l’Association des producteurs de sirop d’érable de l’Ontario les 1er et 2 avril pour découvrir le monde de douceur que renferme le sirop d’érable de l’Ontario.
Le sirop d’érable de l’Ontario est parmi les meilleurs au monde. Lors de la fin de semaine, les acériculteurs expliqueront les divers modes de production du sirop d’érable, que ce soit en faisant bouillir la sève dans un chaudron posé sur un feu à ciel ouvert ou en ayant recours à des procédés modernes tels que des systèmes RO et des évaporateurs. Dans les deux cas, le goût est toujours exquis!
«La CNS servira gratuitement du chocolat chaud aux visiteurs de 11 h à 15 h dans 4 érablières qui participent à l’événement» a précisé l’assistante aux communications à la CNS, Kelsey Smith. Le 1er avril, la CNS sera à l’érablière et la ferme de petits fruits Proulx à Cumberland et chez Grampies Sugar Shack à Chesterville. Le 2 avril, la CNS sera à l’érablière Sand Road à Moose Creek et à La Cabane des Gars à Fournier.
Les acériculteurs offriront une grande variété de produits et d’activités incluant la dégustation de sirop d’érable, des déjeuners aux crêpes, des promenades dans l’érablière, des démonstrations sur la fabrication du sirop d’érable, de la tire sur la neige, des promenades en traîneau tiré par des chevaux et même davantage.
«Joignez-vous à nous pour découvrir les traditions qui entourent la production du sirop d’érable en Ontario et les raisons qui font que c’est la « traite » printanière favorite» a ajouté Mme Smith.
Visitez le www.mapleweekend.ca pour une description détaillée des érablières participantes, incluant leur emplacement et les activités spécifiques qu’elles proposent aux visiteurs pendant la fin de semaine. Partagez dans le plaisir les petites douceurs du printemps!
Pour plus d’information : Kelsey Smith, CNS, 1-877-984-2948, poste 313. ksmith@nation.on.ca