Description : L’omble de fontaine, également connue sous le nom de truite mouchetée, est un poisson vert-olive, brun ou noir, au ventre blanc ou argenté. Cette espèce a des taches pâles en forme de fève sur un fond foncé, dont certaines sont rouges et bleues avec un bord blanc, mises en valeur par une ligne noire sur les nageoires inférieures. La bouche se prolonge vers l'arrière, dépassant l'œil.

Habitat : Ce poisson préfère l'eau claire, ainsi que beaucoup de couverture de branches en surplomb, de souches et de roches. Son habitat typique est composé de lacs à l'eau claire et froide et d’étangs à castor.