Description : L’anguille d'Amérique a un corps lisse et allongé, en forme de serpent. Sa couleur varie du vert au brun jaunâtre, avec un ventre blanc. Elle a de minuscules écailles ovales et une seule nageoire continue sur l'ensemble du corps, qui se prolonge autour de la queue. La taille typique de cette espèce est en moyenne de 2 à 5 pieds de long (2 pieds pour les mâles, 3 à 5 pieds pour les femelles).

Habitat : Les anguilles se cachent dans des terriers, des vieilles souches, des masses de plantes, des tubes, et divers abris. On les trouve dans plusieurs habitats, y compris les ruisseaux, rivières et lacs à fond boueux ou vaseux.